Rasteau bio

Sélection Ardoneo dans la région

AOC Côte - Rotie
Domaine Clusel-Roch - Vin Bio - AOC Côte - Rotie - Cuvée Classique - 2007
62,90€
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Cette cuvée Classique du domaine Clusel Roch constitue l'essentiel de la production du domaine. Elle est issue de vignes situées au dessus du hameau de Verenay, principalement sur le lieu-dit "la Viallière", mais aussi sur "Champon", "le Plomb" et "Verenay". L'assemblage des lieux-dits donne des vins fins et élégants, avec cependant une présence tannique affirmée. Ils peuvent être bus dans l'année qui suit la mise en bouteilles, afin de profiter pleinement de leurs arômes de jeunesse, ou bien quelques années plus tard, quand l'âge aura ajouté à leur complexité. Guide des meilleurs vins de France 2013 : 16.50/20 En savoir plus ici sur le Domaine Clusel Roch
Domaine Clusel-Roch - Vin Bio
Cuvée Classique | 2007 | Rouge | 75 cL | 13.0 °
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AOC Châteauneuf du Pape
Domaine de la Vieille Julienne - AOC Châteauneuf du Pape - domaine de la vieille julienne - 2009
54,90€
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Ce 2009 du domaine de la Vieille Julienne possède un nez ouvert sur des notes de fruits noirs (myrtille, prune), d'olives, de cacao. La bouche possède une belle matière; les tanins commencent à se fondre et l'élevage disparaît. La Vieille Julienne est un châteauneuf plein, puissant, de longue garde. N'hésitez pas à la carafer longtemps si vous souhaitez le déguster dès à présent. Guide des meilleurs vins de France 2012 : 17/20 Bettane et Dessauve : 17/20
Domaine de la Vieille Julienne
domaine de la vieille julienne | 2009 | Rouge | 75 cL
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VDP des Coteaux de L'Ardèche
Château de la Selve - Vin Bio - VDP des Coteaux de L Ardèche - Palissaire - 2014
8,80€
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Palissaire est un coteaux de l'ardeche fruité et gourmand, sur des notes de fruits rouges. Un vin de copain à boire sur des grillades ou de grands buffets. En savoir plus ici sur le Château de la Selve
Château de la Selve - Vin Bio
Palissaire | 2014 | Rouge | 75 cL
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AOC Côtes du Rhône
Les vignerons d Estézargues - AOC Côtes du Rhône - Domaine de Pierredon - 2015
8,50€
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Le Domaine de Pierredon, qui fait partie des vignerons d'estezargues, tire son nom de son terroir d’argile et de galets roulés qui forment ensemble une multitude de sols et de situations très favorables à la culture de la vigne. Il s'agit d'un vin bio non filtré d'un très beau rapport qualité/prix. Le nez se développe sur des notes de fruits noirs (mûre) et d'épices. En bouche, le vin est fruité, avec des notes poivrées. Long, il possède un bon équilibre qui lui permet de ne jamais tomber dans la lourdeur.
Les vignerons d'Estézargues
Domaine de Pierredon | 2015 | Rouge | 75 cL
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AOC Côte - Rotie
Domaine Clusel-Roch - Vin Bio - AOC Côte - Rotie - Cuvée Classique - 2013
41,90€
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Cette cuvée Classique du domaine Clusel-Roch constitue l'essentiel de la production du domaine. Elle est issue de vignes situées au dessus du hameau de Verenay, principalement sur le lieu-dit "la Viallière", mais aussi sur "Champon", "le Plomb" et "Verenay". L'assemblage des lieux-dits donne des vins fins et élégants, avec cependant une présence tannique affirmée. Ils peuvent être bus dans l'année qui suit la mise en bouteilles, afin de profiter pleinement de leurs arômes de jeunesse, ou bien quelques années plus tard, quand l'âge aura ajouté à leur complexité. Guide des meilleurs vins de France 2015 : 16/20 En savoir plus ici sur le Domaine Clusel Roch
Domaine Clusel-Roch - Vin Bio
Cuvée Classique | 2013 | Rouge | 75 cL
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AOC Côtes du Rhône
Mas de Libian - Vin Biodynamique - AOC Côtes du Rhône - La Calade - 2015
21,90€
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La cuvée La Calade du Mas de Libian est la cuvée haut de gamme du domaine. Issue à 90% de mourvèdre, elle mérite quelques années de garde avant d'être dégustée. Le nez est très complexe sur des notes d'épices et de prunes à l'eau de vie. La bouche est riche et concentrée, tannique mais d'un très bel équilibre. Dégustez-le d'ici 5-6 ans sur une belle viande rouge ou un gibier. Guide des meilleurs vins de France 2013 : 15.50/20 (mill 2010) En savoir plus ici sur le Mas de Libian
Mas de Libian - Vin Biodynamique
La Calade | 2015 | Rouge | 75 cL
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Rasteau bio en quelques mots

L'AOC Rasteau est toute récente pour les vins rouges car elle obtenu le label en 2010. Mais l'AOC Rasteau produit aussi des vins doux naturels avec AOC depuis 1944.
Les vins rouges de Rasteau ne sont produits que sur la commune de Rasteau alors que les Vins Doux Naturels de Rasteau peuvent être produits sur les communes de Cairanne, Rasteau et Sablet, dans le Vaucluse.

Les vins de Rasteau
Les vins rouges de Rasteau sont principalement issus de grenache, le mourvèdre et la syrah pouvant être utilisés comme cépages complémentaires.
Les vins doux Naturels de Rasteau sont issus majoritairement de grenache, grenache gris ou grenache blanc.
Le vignoble de Rasteau s'étend sur 733 hectares.
Les vins rouges sont puissants, fruités, sur des notes de fruits noirs, de cacao, de fumée. Ils conviennent particulièrement aux gibiers, viandes en sauce mais aussi desserts au chocolat.

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Pour accompagner votre Rasteau bio (En partenariat avec www.les-accords-mets-vins.com)

Un Côtes du Rhône rouge : Les vins des Côtes du Rhône sont généralement des vins de soleil, gourmands, fruités et puissants. Majoritairement à base de grenache ou de syrah, les deux cépages-rois de la région, les Côtes du Rhône se marient parfaitement avec des plats à base de viande rouge, en sauce ou grillée, mais aussi avec les accords sucrés-salés. Par exemple, un Côtes du Rhône souple ira très bien sur des côtes d'agneau grillées ou sur un lapin aux pruneaux. Un Côtes du Rhône plus structuré se mariera parfaitement avec un canard aux pêches ou une daube provençale. Les Côtes du Rhône d'AOC méridionales, comme les Gigondas, Vacqueras, Rasteau ou Châteauneuf-du-Pape, sont les compagnons idéaux d'un goulash ou d'un navarin d'agneau. Les Côtes du Rhône d'AOC septentrionales, comme les Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas ou Côte-Rôtie, seront les complices des cailles, des canards au foie gras ou encore des dindes aux marrons, par exemple.

Découvrez sur ardoneo des domaines de la Vallée du Rhône comme le Domaine Richaud, la référence de Cairanne



Les appellationsDomaine Vincent CaremeGigondas BioRiesling BioVignerons Estezargues


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