Rasteau bio

Sélection Ardoneo dans la région

AOC Côte - Rotie
Domaine Clusel-Roch - Vin Bio - AOC Côte - Rotie - Cuvée Classique - 2007
62,90€
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Cette cuvée Classique du domaine Clusel Roch constitue l'essentiel de la production du domaine. Elle est issue de vignes situées au dessus du hameau de Verenay, principalement sur le lieu-dit "la Viallière", mais aussi sur "Champon", "le Plomb" et "Verenay". L'assemblage des lieux-dits donne des vins fins et élégants, avec cependant une présence tannique affirmée. Ils peuvent être bus dans l'année qui suit la mise en bouteilles, afin de profiter pleinement de leurs arômes de jeunesse, ou bien quelques années plus tard, quand l'âge aura ajouté à leur complexité. Guide des meilleurs vins de France 2013 : 16.50/20 En savoir plus ici sur le Domaine Clusel Roch
Domaine Clusel-Roch - Vin Bio
Cuvée Classique | 2007 | Rouge | 75 cL | 13.0 °
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AOC Châteauneuf du Pape
Domaine de la Vieille Julienne - AOC Châteauneuf du Pape - domaine de la vieille julienne - 2009
54,90€
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Ce 2009 du domaine de la Vieille Julienne possède un nez ouvert sur des notes de fruits noirs (myrtille, prune), d'olives, de cacao. La bouche possède une belle matière; les tanins commencent à se fondre et l'élevage disparaît. La Vieille Julienne est un châteauneuf plein, puissant, de longue garde. N'hésitez pas à la carafer longtemps si vous souhaitez le déguster dès à présent. Guide des meilleurs vins de France 2012 : 17/20 Bettane et Dessauve : 17/20
Domaine de la Vieille Julienne
domaine de la vieille julienne | 2009 | Rouge | 75 cL
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VDP des Coteaux de L'Ardèche
Château de la Selve - Vin Bio - VDP des Coteaux de L Ardèche - Palissaire - 2014
8,80€
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Palissaire est un coteaux de l'ardeche fruité et gourmand, sur des notes de fruits rouges. Un vin de copain à boire sur des grillades ou de grands buffets. En savoir plus ici sur le Château de la Selve
Château de la Selve - Vin Bio
Palissaire | 2014 | Rouge | 75 cL
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VDP de l'Ardèche
Château de la Selve - Vin Bio - VDP de l Ardèche - Beaulieu - 2011
13,50€
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Beaulieu, cuvée produite par le château de la Selve possède une robe pourpre foncé. Le nez est riche et démonstratif sur des notes de garrigue, d'épices et de fruits rouges. La bouche est bien équilibrée, fruitée et épicée, avec des tanins doux. Belle longueur. Gault et millau : 15,5/20, "Coup de coeur" En savoir plus ici sur le Château de la Selve
Château de la Selve - Vin Bio
Beaulieu | 2011 | Rouge | 75 cL
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AOP Grignan les Adhémar
Mas Théo - AOP Grignan les Adhémar - Le p tit gaby - 2015
7,90€
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Le p"tit Gaby du Mas Théo est un joli vin de soif et de plaisir immédiat. Fruité, gourmand et équilibré, il se développe sur de jolies notes de petits fruits rouges. Il peut se servir rafraîchi.
Mas Théo
Le p'tit gaby | 2015 | Rouge | 75 cL
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AOC Côtes du Rhône
Les vignerons d Estézargues - AOC Côtes du Rhône - Domaine des Bacchantes - 2015
8,90€
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Très joli Côtes du Rhône Villages produit par le Domaine des Bacchantes. Le vin est puissant, fruité, avec des notes intéressantes épicées et minérales. Belle Longueur. Les vignerons d'Estezargues prouvent une nouvelle fois leur savoir-faire !
Les vignerons d'Estézargues
Domaine des Bacchantes | 2015 | Rouge | 75 cL
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Rasteau bio en quelques mots

L'AOC Rasteau est toute récente pour les vins rouges car elle obtenu le label en 2010. Mais l'AOC Rasteau produit aussi des vins doux naturels avec AOC depuis 1944.
Les vins rouges de Rasteau ne sont produits que sur la commune de Rasteau alors que les Vins Doux Naturels de Rasteau peuvent être produits sur les communes de Cairanne, Rasteau et Sablet, dans le Vaucluse.

Les vins de Rasteau
Les vins rouges de Rasteau sont principalement issus de grenache, le mourvèdre et la syrah pouvant être utilisés comme cépages complémentaires.
Les vins doux Naturels de Rasteau sont issus majoritairement de grenache, grenache gris ou grenache blanc.
Le vignoble de Rasteau s'étend sur 733 hectares.
Les vins rouges sont puissants, fruités, sur des notes de fruits noirs, de cacao, de fumée. Ils conviennent particulièrement aux gibiers, viandes en sauce mais aussi desserts au chocolat.

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Un Côtes du Rhône rouge : Les vins des Côtes du Rhône sont généralement des vins de soleil, gourmands, fruités et puissants. Majoritairement à base de grenache ou de syrah, les deux cépages-rois de la région, les Côtes du Rhône se marient parfaitement avec des plats à base de viande rouge, en sauce ou grillée, mais aussi avec les accords sucrés-salés. Par exemple, un Côtes du Rhône souple ira très bien sur des côtes d'agneau grillées ou sur un lapin aux pruneaux. Un Côtes du Rhône plus structuré se mariera parfaitement avec un canard aux pêches ou une daube provençale. Les Côtes du Rhône d'AOC méridionales, comme les Gigondas, Vacqueras, Rasteau ou Châteauneuf-du-Pape, sont les compagnons idéaux d'un goulash ou d'un navarin d'agneau. Les Côtes du Rhône d'AOC septentrionales, comme les Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas ou Côte-Rôtie, seront les complices des cailles, des canards au foie gras ou encore des dindes aux marrons, par exemple.

Découvrez sur ardoneo des domaines de la Vallée du Rhône comme le Domaine Richaud, la référence de Cairanne



Les appellationsChateau Haut PeyrousDomaine Olivier PithonChampagne Bruno MichelCrozes Hermitage Bio


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